2020.01.27 (월)

  • 흐림속초5.3℃
  • 흐림5.6℃
  • 흐림철원3.2℃
  • 흐림동두천4.1℃
  • 흐림파주4.1℃
  • 흐림대관령-1.5℃
  • 흐림백령도5.7℃
  • 흐림북강릉5.5℃
  • 흐림강릉5.9℃
  • 흐림동해6.3℃
  • 흐림서울5.4℃
  • 흐림인천5.7℃
  • 흐림원주5.8℃
  • 흐림울릉도4.3℃
  • 흐림수원6.4℃
  • 흐림영월5.6℃
  • 흐림충주6.4℃
  • 흐림서산5.9℃
  • 흐림울진7.5℃
  • 흐림청주6.5℃
  • 비대전7.3℃
  • 흐림추풍령3.9℃
  • 흐림안동5.5℃
  • 흐림상주5.2℃
  • 비포항9.7℃
  • 흐림군산6.7℃
  • 비대구7.4℃
  • 비전주7.0℃
  • 비울산9.5℃
  • 비창원7.4℃
  • 비광주6.6℃
  • 비부산8.2℃
  • 흐림통영9.0℃
  • 비목포5.1℃
  • 비여수7.9℃
  • 비흑산도6.6℃
  • 흐림완도8.2℃
  • 흐림고창5.5℃
  • 흐림순천6.7℃
  • 흐림홍성(예)5.3℃
  • 비제주10.8℃
  • 흐림고산10.1℃
  • 흐림성산11.2℃
  • 비서귀포10.1℃
  • 흐림진주6.6℃
  • 흐림강화4.7℃
  • 흐림양평6.6℃
  • 흐림이천5.1℃
  • 흐림인제4.4℃
  • 흐림홍천4.6℃
  • 흐림태백0.1℃
  • 흐림정선군3.8℃
  • 흐림제천4.6℃
  • 흐림보은6.2℃
  • 흐림천안6.7℃
  • 흐림보령7.4℃
  • 흐림부여7.4℃
  • 흐림금산5.8℃
  • 흐림부안6.3℃
  • 흐림임실6.2℃
  • 흐림정읍5.1℃
  • 흐림남원6.4℃
  • 흐림장수5.3℃
  • 흐림고창군5.3℃
  • 흐림영광군5.3℃
  • 흐림김해시8.0℃
  • 흐림순창군7.0℃
  • 흐림북창원8.1℃
  • 흐림양산시8.4℃
  • 흐림보성군8.5℃
  • 흐림강진군8.3℃
  • 흐림장흥8.0℃
  • 흐림해남7.0℃
  • 흐림고흥6.3℃
  • 흐림의령군7.5℃
  • 흐림함양군5.6℃
  • 흐림광양시7.1℃
  • 흐림진도군6.9℃
  • 흐림봉화5.1℃
  • 흐림영주4.6℃
  • 흐림문경5.7℃
  • 흐림청송군6.0℃
  • 흐림영덕8.1℃
  • 흐림의성7.3℃
  • 흐림구미5.8℃
  • 흐림영천7.9℃
  • 흐림경주시7.9℃
  • 흐림거창5.6℃
  • 흐림합천6.7℃
  • 흐림밀양7.7℃
  • 흐림산청5.2℃
  • 흐림거제9.1℃
  • 흐림남해6.9℃
태안군, 지역특산물 활용한 양념소스 만들기
  • 해당된 기사를 공유합니다

인터뷰

태안군, 지역특산물 활용한 양념소스 만들기

안면읍 여성농업인 대상 한식 조리법 교육

지역특산물활용 소스반교육 (1).JPG
▲‘2019년 여성농업인 리더 양성 ‘지역특산물 활용 소스반 교육’ 모습.

 

[태안일보] 태안군이 지역 여성농업인의 역량을 강화하기 위한 ‘지역 특산물 활용 소스반 교육’을 실시한다.

 

태안군농업기술센터는 지난달 12일부터 5월 10일까지 매주 수·금요일에 안면읍 중장4리 길우지체험관에서 안면읍 여성농업인을 대상으로 한식양념소스 활용 교육을 진행하고 있다.

 

이번 교육은 한식의 복잡한 조리법과 조리에 드는 시간 및 노력을 절감하기 위해 한식양념소스 활용법을 보급하는 것을 목표로 추진된다.

 

총 8회에 걸쳐 진행되는 소스반 교육은 전주대학교 식품산업연구소 임현숙 연구원 외 3인의 전문 강사로 구성, 기본 한식 양념장인 간장, 고추장, 된장, 액젓, 식초 등을 활용한 뿌리채소절임, 주꾸미볶음, 봄동겉절이, 마늘소스 브로콜리샐러드, 버섯견과류쌈장 등 16가지 한식요리들에 대한 조리법 이론교육과 실습교육이 진행된다.

 

안면읍 여성농업인 서난희 씨는 “그동안 안면읍 여성농업인들은 지리적 특성상 교육받는데 어려움이 있었는데, 수준 높은 교육을 안면읍에서 받을 수 있게돼 매우 기쁘다”며 “이번 교육을 통해 배운 양념장 소스를 적극 활용해 마을 공동 급식 등에 적용해 보도록 하겠다”고 말했다.

 

지역특산물활용 소스반교육 (2).JPG
▲태안군농업기술센터는 지난달 12일부터 5월 10일까지 매주 수·금요일에 안면읍 중장4리 길우지체험관에서 안면읍 여성농업인을 대상으로 ‘지역 특산물 활용 소스반 교육’을 추진하고 있다.

 

 

 

칠장주광고(칼라).jpg

9AD6D680A79BD1E757A20725F724077F_1.jpg

씨에이미디어그룹.jpg









모바일 버전으로 보기